カレーは各種の香料から作られ、日本料理、インド料理でよく使うソースの一つである。日本カレーには濃縮のマッシュ果物を加えるので、甘い味がする。ビビンバのほか、ラーメンやうどん麺などタンメン類のスープのベースでも使える。

食材を軽く炒め、水を加えてカレーを入れ煮上げればオーケー。すごく便利！